Коньяк Louis Royer

Компания Луи Руайе (Louis Royer) была основана в 1853 году мастером купажа Луи Руайе.

Но с самого начала своей деятельности хозяин столкнулся с очевидной проблемой — для того, чтобы производить коньяк хорошего качества, необходимо получить доступ к лучшим винокурням с собственными плантациями, засаженными сортовым виноградом. Луи Руайе посвятил огромное количество времени поиску хозяйств, с которыми можно наладить постоянные поставки спиртов высокого качества. Совсем скоро он понял, что одного лучшего спирта не найти, ведь продукт каждой винокурни имел свою характерную особенность, красоту и вкус.

Тогда Луи начал экспериментировать со спиртами разных хозяйств и создавать сочетания, которые отвечали его собственным предпочтениям. Получились великолепные коньяки непревзойденного качества, рецепт приготовления которых применяется до сих пор компанией Луи Руайе (Louis Royer), которая является на сегодняшний день весьма популярной не только на родине, но и практически во всем мире. Причем семья Руайе подчеркивает, что на их заводе скрупулезно соблюдаются все старинные традиции производства коньяка, мастера не отступают от них ни на шаг. Здесь до сих пор для перегонки спиртов используются огромные медные аламбики, собранные местными мастерами по старинным технологиям.

Но пока компания Луи Руайе (Louis Royer) не имеет собственных виноградников, поэтому владельцам приходится закупать примерно 80 гектолитров виноматериалов и 5 тысяч гектолитров спиртов в Фэн Буа, Петит Шампани и, конечно, Гранд Шампани. Закупленные спирты обязательно разбавляются перед выдержкой до 50-55 процентов, после чего переливаются в дубовые бочки, сделанные из качественной древесины лимузенского дуба по старинным традициям.

При изготовлении данных бочек ни в коем случае нельзя применять гвозди и какие-либо другие склеивающие материалы, которые могут повлиять на вкус и аромат будущего коньяка. 99 процентов полученных коньячных спиртов отправляются на экспорт.

Сегодня компания Луи Руайе (Louis Royer) по-прежнему остается семейным предприятием. После довольно долгого перерыва компания снова возобновила поставки своей продукции в Россию. Гербом компании является симпатичная пчелка, которая нарисована на каждой бутылке коньяка этого старинного дома.

Коньяк Louis Royer Distillerie des Saules Borderies (Луи Руайе Дистиллери де Соль Бордери ) Это элегантный коньяк 8-летней выдержки, который обладает невероятно насыщенным вкусом и полнотелым ароматом с очень приятным округлым послевкусием. Цвет этого восхитительного напитка темно-янтарный с яркими оранжевыми отблесками по краям бутылки или бокала. В аромате заметны яркие оттенки сушеных цветов, лакрицы и ванили. Вкус очень насыщенный, но в то же время невероятно легкий и приятный. Послевкусие очень продолжительное и легко запоминающееся. В нем заметны нотки ванили, которые были приобретены напитком в процессе выдержки в качественной дубовой бочке. Пить этот коньяк рекомендуется в чистом виде или с добавлением совсем небольшого количества минеральной негазированной воды. В коктейлях использовать этот коньяк не рекомендуется, ведь так Вам не удастся ощутить прекрасный вкус и неповторимый аромат этого благородного напитка. Крепость коньяка обычно составляет не более 40 процентов.

Коньяк Louis Royer Distillerie Les Magnolias (Луи Руайе Дистиллери Ле Маньолья) Это классический коньяк с 15-летней выдержкой, очаровывающий своим восхитительным
ароматом и сложным вкусом. Цвет этого необыкновенного напитка светло-янтарный с редкими солнечными отблесками по краям бутылки. В аромате заметны нотки засушенных цветов, засахаренных слив, абрикосов, а также нежные тона дубовой стружки, которые были приобретены за время старения в качественных бочках, собранных по старинным традициям дома, без единого гвоздя и склейки. Вкус невероятно насыщенный, но в то же время, благодаря своей превосходной сбалансированности, очень легкий и приятный. Послевкусие весьма продолжительное и быстро запоминающееся. Пить этот коньяк специалисты и дегустаторы рекомендуют только в чистом виде, именно так, по их мнению, можно полностью ощутить неповторимый вкус и аромат этого божественного напитка. Крепость коньяка обычно составляет не менее 40 процентов.

Коньяк Louis Royer VS (Луи Руайе VS) Это, наверное, единственный коньяк из линейки дома Louis Royer, который восхищает широкой гаммой восхитительных фруктовых нюансов.
Цвет этого напитка темно-янтарный, крепость обычно составляет не более 40 процентов. Выдерживался данный напиток не менее 3 лет в бочках, изготовленных из лучшей древесины лимузенского дуба. В аромате легко различимы очень приятные фруктовые оттенки. Вкус прекрасно сбалансирован, поэтому необыкновенно деликатен и даже легок. Волшебное фруктовое послевкусие радует своей продолжительностью и легкой запоминаемостью. Пить этот коньяк рекомендуется в чистом виде, либо с добавлением льда или негазированной минеральной воды.

Коньяк Louis Royer VSOP (Луи Руайе VSOP) Выдержка этого коньяка составляет ровно 5 лет, содержание алкоголя обычно не превышает 40 процентов. Цвет напитка янтарный с яркими золотистыми отблесками по краям бокала или элегантной бутылки. Аромат прекрасно сбалансирован, поэтому очень легкий и приятный. В нем чувствуются яркие оттенки сухих цветов, фруктов и ванили. Вкус очень тонкий и гармоничный, прекрасно подчеркивает изысканность и элегантность этого восхитительного напитка. Пить данный алкогольный напиток принято в чистом виде, только так можно ощутить его прекрасные вкусовые качества и, конечно, чудесный аромат.

Коньяк Louis Royer XO (Луи Руайе ХО) Этот коньяк с уверенностью можно назвать эталоном баланса между коньячными спиртами, приготовленными из винограда сортов Пти Шабли и Гранд Шампань, и восхитительной добавкой старейших коньячных спиртов Фэн Буа и Бордери. Цвет этого прекрасного алкогольного напитка насыщенно-янтарный с яркими желтыми отблесками по краям бутылки или бокала. Аромат наполнен нотками ванили, сухофруктов и цветов. Вкус, благодаря прекрасной сбалансированности, невероятно насыщенный и деликатный одновременно. В нем чувствуются нежные оттенки меда и орехов. Послевкусие невероятно продолжительное и быстро запоминающееся. Пить этот французский коньяк не рекомендуется во время еды, лучше всего употреблять его в чистом виде, так как еда полностью убьет чудесный вкус и аромат этого великолепного напитка. Крепость обычно составляет не менее 40 процентов, выдержка — 25 лет.

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!