Виски William Peel

История происхождения виски, как это не печально, была утеряна теперь уже навсегда.

Да и на самом деле не столь важно, ирландцы или же шотландцы стали первыми создателями этого божественного напитка. Главное то, что виски, как и вино во Франции, полностью отражает англосаксонскую цивилизацию. Шотландцы упорно верят в то, что официальной датой рождения виски является 1494 год.

Это год, когда впервые для создания «воды жизни» монаху Джону Кору был выдан ячменный солод.

Начиная говорить о таком прекрасной напитке, как виски, необходимо окинуть взглядом саму Шотландию. В этой бедной, малонаселенной стране уровень искусства дистилляции виски и науки о создании этого напитка достаточно высокий. Используя насыщенный торфом запах, мягкую и кристально чистую воду, шотландцы познали процесс производства виски, который по своему качеству всегда на порядок выше всех остальных разновидностей виски.

Даже климат всегда был им в помощь — весьма прохладный, влажный и приятно пахнущий йодом воздух придает спиртам в момент созревания в дубовых бочках весьма специфический и особенный аромат. William Peel — это виски, являющийся классическим шотландским виски, изготавливающийся исключительно на великолепном заводе в Спейдсайд, в шотландский регионе, известном своим легким и тончайшим солодовым вкусом.

Готовится этот напиток из отборного, высококачественного ячменя, который проходит процесс отсеивания плохих зерен только вручную, без использования современной техники. А после дистилляции этот виски отправляется в бочки, ранее содержащие бурбон, где виски созревает как минимум 12 лет в 120-и литровых бочках из американского дуба. Фильтрация в дистилляционных чанах проходит с помощью встроенных в них прокладок и охлаждается холодным воздухом, что делает спирты этого замечательного виски очень легкими и насыщенными различными ярко выраженными ароматами. Шотландский виски William Peel идеально раскрывает свои вкусовые качества с первого глотка, заканчиваясь долгим и очень приятным послевкусием.

Этим благородным напитком приятно не только начинать трапезу, но и заканчивать ее. Также этот виски прекрасно сочетается с ароматным кофе или с хорошей кубинской сигарой

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!