Виски Ardmore

Односолодовый виски Ardmore долгое время использовался в качестве составной части смешанных сортов, выпускаемых другими производителями.

Вискикурня, на которой его производили, была построена в 1898 г., и получаемый напиток применялся для купажа при производстве смешанного Teacher`s Highland Cream, весьма популярного среди любителей скотча на тот момент.

Находилась она в живописном шотландском местечке, сохранившем исторический колорит, у подножия горы Ноканду. Традиционно Ardmore сначала выдерживали в больших бочках из-под бурбона, а затем — в маленьких, чтобы обеспечить наибольший контакт напитка с деревом. До 2002 г. на этом производстве нагрев перегонных кубов осуществлялся огнем от угля, а не паром, как принято сейчас.

Со временем односолодовые сорта виски стали выбирать многие истиные ценители этого напитка. Для Ardmore настал звездный час. Тем более, что этот крепкий напиток имеет вкус, уникальный в сравнении с другими видами шотландского виски. Ardmore — это нотки сухофруктов, легкий дымок в преплетении с корицей, карамелью и даже жженым сахаром. Этот напиток имеет целую гамму ароматов, напоминающих то мед, то фрукты, то древесный запах.

Тех, кто ищет в виски травяную составляющую, порадует еле уловимый аромат мяты и кинзы. Характерная особенность напитка — долгое цитрусовое послевкусие. По цвету пряно-сладкий Ardmore меняется от желтого до бледно-золотистого.

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!