Zexmart- гид по спиртным напиткам

23 Август 2016

популярная доска объявлений

Виски Tamnavulin

Подробности: Категория: Шотландский виски

Вискикурня Tamnavulin (в переводе с гальского значит « Мельница на холме») была основана сравнительно недавно, примерно в период с 1965
по 1966 годы, известной компанией LTD Distillers.

Построена она была из-за резко растущего спроса на солодовый виски, производимый LTD. Виски, изготавливающийся на этом заводе, в большом количестве идет на купажирование таких алкогольных брендов, как Crawfords, Mackinlay и Whyte & Mackay. Завод оснащен восемью перегонными кубами из нержавеющей стали, а также солодильным аппаратом, который используется в основном для приготовления пива. За счет современного оборудования, которым снабжен Tamnavulin, ежегодно производится достаточно внушительное количество солодового виски - 4 миллиона литров.

Предприятие Tamnavulin располагается недалеко от реки Ливу (Livet), которая обогащает завод кристально чистой водой, применяемой при изготовлении виски. В 1993 году Whyte & Mackay перекупила ликеро-водочный завод за огромные деньги — 382 000 000 евро, вместе с винокуренкой Bruichladdichна на острове Джура (Jura). Но в 1995 году новые владельцы остановили производство и переименовали завод, дав ему короткое название JBB.

Судьба распорядилась так, что в 2001 году компания JBB попала в руки владельцам Kyndal International, но уже за более меньшую сумму — 200 000 000 фунтов. За эту цену были выкуплены, конечно, не все здания, которые еще в 1993 году покупала компания Whyte & Mackay, но это не стало причиной уменьшения выпускаемой продукции, все осталось по-прежнему. Были проведены работы по восстановлению цехов, обновили оборудование и сменили название на прежнее — Tamnavulin. В дальнейшем вискикурня еще много раз меняла хозяев, но до сих пор судьба Tamnavulin до конца не определена, у владельцев есть некоторые идеи по ее продаже.

Сейчас Tamnavulin представляет собой современный, эффективный завод, который способен производить 4 миллиона литров алкоголя в год. На нем установлено самое новое оборудование, отвечающее современным мировым тенденциям. Огромные дистилляционные кубы последнего поколения из нержавеющей стали равномерно нагревают спирты, что позволяет добиться высочайшего качества и превосходного вкуса конечного продукта. Родниковая вода хранится в подземных резервуарах прямо на территории предприятия и подается с помощью водопроводного насоса в дистилляторы. Шотландский виски крепостью не менее 46 градусов имеет приятный золотистый цвет, радующий взгляд. Запах насыщенный и глубокий, с нотками карамели, торфа и специй.

Вкус легкий с особыми фруктовыми, древесными и ванильными тонами. Легко пьется и оставляет после себя долгое и очень приятное фруктовое послевкусие.

Расширения для joomla