Ирландский виски Paddy

Данная марка носит имя не ее производителя, а продавца. Это редчайший, а может быть, и единственный случай в мире виски. Разработанное и производимое группой Cork
Distillers, это айриш виски в начале века имело в числе своих дистрибьюторов некоего Пэдди О' Флахерти.

Он настолько активно занимался его распространением и продажей, что завсегдатаи баров стали спрашивать «стаканчик Пэдди». Так и родилась эта марка, пользующаяся большой популярностью не только в Корке, но и во многих других городах Ирландии. В Корке, втором по значению городе в Ирландии, и его окрестностях расположены не только вино курни. Находясь на юге острова, он является крупным портом и играет большую роль в экономике страны. Здесь расположены и знаменитые пивоваренные заводы по производству портера Мэрфис и Бимиш, составляющие достойную конкуренцию такому гиганту, как «Гиннесс».

В 1867 г. четверо владельцев винокуренных заводов города, объединившись с владельцем винокурни, расположенной в Мидлтоне, образовали группу Cork Distillers. Их главный завод находился в Мидлтоне, где его директор Джеймс Мэрфи установил самый большой в мире медный перегонный куб емкостью 143 872 литров. Перегонный аппарат использовался до 1975 г., а по том его установили в музее Jamesson Heritage Centre в Мидлтоне.

Винокурню основали в 1796 г. рядом с источником, вода которого была очень чистой, хорошего качества. Этим преимущественно и объясняется, почему в 1966 г., сразу после своего образования, группа Irish Distillers выбрала это место для строительства современного, но внешне мало привлекательного завода, на котором вырабатывалась большая часть ее продукции. Остальные винокурни, расположенные в Корке, в период с 1920 по 1975 г. прекратили свое существование в результате кризиса, разразившегося в мире ирландского виски.

На сегодняшний день Paddy — единственная оставшаяся марка, сохраняющая стиль айриш виски Cork. Насыщенного вкуса и с несколько сухим финалом, это виски не имеет ничего общего с очень мягкой и приятной по ощущениям продукцией, производимой в Дублине.

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!