популярная доска объявлений
История коньячного дома Chateau de Beaulon
- Подробности
- Категория: Французский коньяк
История поместья Chateau de Beaulon началась в 1480 году, и стены этого удивительного замка сохранились до наших дней практически в неизменном виде. В XVII веке наследник поместья, монсеньор
Несмондский, епископ и советник Людовика XIV, передал замок и виноградники в управление бордосских монахов с условием, что они смогут отладить запущенное хозяйство.
Впервые дистилляция коньяка произошла здесь в 1712 году, после того как Луи-Амбль де Бижо выкупил Шато де Болон у Церкви. Последующие поколения владельцев шато свято чтили традиции, так же как и сегодняшний хозяин коньячного дома, Кристиан Тома, который сумел не только сохранить традиционный стиль всей гаммы напитков Chateau de Beaulon, но и сделал их узнаваемыми и востребованными не только во Франции, но и во всем мире.
Помимо уникального сортового состава винограда, в Chateau de Beaulon есть еще несколько «изюминок», отличающих творения этого коньячного дома от других. Прежде всего, это климат и почва участка размером в 90 га, который расположен на берегу Жиронды, знаменитый «терруар». Благодаря этому здесь успешно растут не только типично «коньячные» сорта винограда, но и Семильон и Совиньон, а также красные сорта Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, что позволяет создавать не только белые, но и красные Pineaux, недоступные для других производителей. Еще одна «изюминка» – это перегонка. В Chateau de Beaulon перегонка осуществляется без жесткой фильтрации, с использованием «уснувших дрожжей», придающих будущему напитку фруктовые и цветочные ароматы. И, конечно, сорта винограда для самого коньяка - дом специализируется на использовании для своих коньячных спиртов сортов, традиционных для 16 века: Монтиль, Кломбар и Фоль Бланш, затмевающие на этом хозяйстве ставший столь обыденным в Коньяке Юни Блан. И особенно популярная в последнее время "органическая тема. На своих виноградних Шато Булонь не использует никаких химических удобрений, так что если уместно понятие Био-Коньяк, то это как раз он!
Коньяк Chateau de Beaulon 7 Years Old 40% Коньяк Шато де Булонь 7 лет 40% Самый молодой в гамме коньяков Chateau de Beaulon, обладающий благородным янтарным цветом с блестками теплого золота. В букете хорошо заметны сортовые ароматы Фоль Бланша, единственного сорта винограда, использованного при создании этого волшебного элексира, цветов, с вибрирующей ноткой герани, засахаренного апельсина и ракитника. Этот коньяк обладает фруктовым, великолепно сбалансированным округлым вкусом с ярко выраженными оттенками дудника и изюма.Особо следует подчеркнуть хорошо выраженный характер, довольно редкий для столь раннего возраста. Франция - Коньяк - Фэн Буа |
|
Коньяк Chateau de Beaulon 12 Years Old 40% Коньяк Шато де Булонь 12 лет 40% Бесспорно выдающийся коньяк, один из лучших в своем ценовом диапазоне. Один из тех коньяков, которые могут служить эталоном для истинных ценителей этого благородного напитка. Что совершенно нетипично для Коньяка, в основе купажа использованы Кломбар, Фоль Бланш и Монтиль, без привлечения столь привычного и считающегося незыблемой основой коньяка Уни Блана. Насыщенный золотой цвет, доходящий по яркости почти до оранжевого. В букете сплелись ароматы хлеба, миндаль, корица, мотивы дикой груши и, как и у 7-летнего собрата хорошо уловимы сортовые ароматы Фоль Бланша, в результате чего мы имеем пряный сложный букет с ярко выраженным характером. Богатый свежий фруктовый вкус с солирующими нотами апельсина и безумно долгим послевкусием - вот последние штрихи, превращающие это произведение коньячного искусства в истинный шедевр. Франция - Коньяк - Фэн Буа |
|
Коньяк Chateau de Beaulon Tres Vieille Reserve du Chateau 1983 40% Коньяк Шато де Булонь Тре Вьё Резерв дю Шато 1983 40% Настоящий миллезим, сделанный исключительно из спиртов урожая 1983 года. Этот винтаж пришел на смену великолепному 1976 году, многие годы украшавшему линейку Шато Булонь. Цвета старого золота с оттенками меди этот коньяк несет интенсивный, сильный и по настоящему богатый аромат, эволюционирующий через фруктовые ноты к оттенкам мягких специй и сухофруктов. Мягкий, свежий и элегантный на вкус, с лейбмотивом цукатов и обилием фруктовых и цветочных ароматов с тонами специй в великолепном финале. Франция - Коньяк - Фэн Буа |
|
Набор коньяков Chateau de Beaulon La Triadine Набор коньков Шато де Булонь Ля Триадин Изумительный подарочный набор для истинных ценителей коньяка. Коньяки Шато де Булонь 7 и 12 лет выдержки и, конечно, Тре Вьё Резерв дю Шато 1983 года! Великолепный способ познакомиться со стилем, образом и выдающимся вкусом коньячного дома Шато Булонь! ранция - Коньяк - Фэн Буа |
|
Коньяк Chateau de Beaulon Napoleon 40% Коньяк Шато де Булонь Наполеон 40% Феноменальный коньяк, способный побить любого соперника в своей ценовой категории в части ароматичности и полнотелого сбалансированного комплексного вкуса. Цвета золота, переходящего в медь, этот коньяк наполнен живыми винными ароматами с мотивами полевых лилий, дикой фиалки, жасмина, дудника, сладкой груши и приправленых мускатом, лесным орехом и даже легкими нотами табака. Округлый живой вкус с ярко выраженным характером несет в себе приятную сладость изюма и соснового меда, сдобренную ванилью и корицей. Обладая долгим волнующим послевкусием, наполненным теплыми тонами ванили, этот коньяк являет собой истинное воплощение соблазна для любого коньячного гурмана. Франция - Коньяк - Фэн Буа |
|
Коньяк Chateau de Beaulon XO 40% Коньяк Шато де Булонь ИксО 40% Этот коньяк стал отражением нового видения дома Шато Булонь своей коньячной линейки. Теперь ХО это не только коньяк удивительно долгой выдержки, но и обязательно миллезим. Сейчас дом Шато Булонь предлагает миллезим 1975 года, но на рынке еще представлена первая версия этого "рестайлинга" - 1971 год. Прекрасная "одежда" цвета темного топаза с искорками золотистой меди, что может быть прекраснее для истинного ценителя? Мягкий и нежный аромат, начинающийся нотами переспелых фруктов: сливы, абрикоса, ананаса быстро развивается, обогощаясь тонами специй, карри, шафрана, мускатного ореха и сандалового дерева. За всем этим великолепием скрывается очень выдержанный, густой, мягкий и округлый вкус, наполненный цукатами и тонами ванили, дарящий очень длительное послевкусие с роскошным букетом цветочных нот. Франция - Коньяк - Фэн Буа |
|
Коньяк Chateau de Beaulon Extra Rare 40% Коньяк Шато де Булонь Экстра Рар 40% Этот шедевр создан из отборных, самых редкик "о-де-ви" поместья: 1904-1907-1914. Волшебство этого коньяка возникает из отражения бесконечного множества ароматов, возникших и соединившихся воедино во время множественных трансформаций на протяжении долгих лет выдержки. Изящный и фруктовый аромат переходит в не менее изящный вкус - сочный и спелый, очень продолжительный и богатый с удивительным финишем, наполненным нотами табака. Франция - Коньяк - Фэн Буа |
ткани для вышивания
ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-
все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,
американского и японского виски, все марки рома и джина,
все очень подробно о вине и шампанском,
культуре пития, юмор и еще очень многое другое!
Стильная мужская одежда
Наша группа Вконтакте
прикольные фото