Zexmart- гид по спиртным напиткам - Коньячный дом Seguinot

23 Август 2016

популярная доска объявлений

Коньячный дом Seguinot

Подробности: Категория: Французский коньяк

История французского коньячного дома Сегино (Seguinot), ставшего довольно знаменитым во всем мире, началась с того, что Пьер Сегино приобрел небольшой участок земли в
местечке под названием Ла Неролле (La Nerolle), расположенного буквально в 2-3 шагах от владений знаменитого Пьера Феррана — легенды коньячного дела и владельца дома Pierre de Segonzac. Итак, на купленном земельном участке Пьер Сегино начал выращивать сортовой виноград и делать из него вино на продажу.

Предприниматель работал спокойно и особо не жаловался на жизнь. Но и времени он зря не терял, с вырученных денег Пьеру Сегино удавалось постепенно увеличивать территории своих владений. В итоге Пьер Сегино стал обладать 100 гектарами земель в Гран Шампани. Все было бы хорошо, но неожиданно начался экономический кризис, поэтому пришлось остановить производство коньяка. Кроме того, резко упал спрос не только на спирты, но даже на виноград.

Поэтому семье Сегино пришлось на время задуматься о том, как жить дальше. Конечно, можно было, как говорится, «затянуть пояса потуже» и подождать, пока наступят лучшие времена. Но такое решение не устроило Пьера Сегино, и тогда он начал искать себе достойного партнера по бизнесу. Человек, который был готов к тесному сотрудничеству, нашелся, им стал владелец канадской компании под названием Cognac 2253320 Corp. Между мануфактурами было заключено соглашение о том, что за семьей Сегино закрепляется право управлять всеми процессами производства французского коньяка Сегино (Seguinot) и, конечно, поместьем.

А новый партнер из Канады взял на себя вопросы по сбыту готовой продукции, то есть реализации ее на мировом рынке. В итоге, если изучить статистику сегодняшнего дня, то можно увидеть что французский коньяк Сегино (Seguinot) является очень популярным в Азии, Китае и в ряде других стран мира, а объемы продаж не перестают расти и достигают довольно большого показателя — 5 миллионов долларов в год. И такая популярность совершенно не вызывает удивления, ведь французский коньяк Сегино (Seguinot) по качеству и вкусу практически не уступает вышеупомянутому знаменитому Pierre de Segonzac, а вот цена на него значительно ниже.

Секрет, которым владелец дома Сегино (Seguinot) пользуется при создании своего великолепного французского коньяка вот уже на протяжении многих лет, находится в Seguinot vsop
строжайшем секрете и передается только по наследству. Кроме того, компания чтит старинные традиции и на своем производстве никогда не использует машинный труд, химикаты, какие-либо искусственные добавки и прочие уловки, а только ручной труд, натуральные и свежие продукты.

Основой каждого коньяка Сегино (Seguinot) является исключительно сортовой виноград с французских земель Гран Шампани. Эти земли сегодня считаются самыми благородными. Здесь прекрасные климатические условия: яркое солнце и редкие, но довольно обильные осадки, что помогает виноградным зернам не испортится и полностью вызреть в положенный срок. Процесс винификации тщательно контролируется владельцем и лучшими специалистами компании.

Вино, из которого производят французский коньяк Сегино (Seguinot), никогда не фильтруется во время перегонки, поэтому спирты еще до выдержки приобретают яркие и довольно насыщенные оттенки в аромате и вкусе. Перегонка проходит в больших аламбиках, изготовленных по старинным традициям из высококачественной меди. Только медь способна сделать процесс дистилляции равномерным и непрерывным. Старение спиртов проходит в бочках, сделанных местными ремесленниками из благородного лимузенского дуба, и только во влажных подвалах. Нет никаких сложных технологий производства, и именно эта простота позволяет создавать по настоящему качественный и очень вкусный французский коньяк.

Французский коньяк Сегино (Seguinot) VSOP Это великолепный напиток, созданный исключительно из винограда с земель Гран Шампани и выдержанный в бочках, изготовленных местными мастерами по старинным традициям без единого гвоздя и склейки. Это является очень правильным решением, ведь гвозди и клей могут значительно ухудшить качество и негативно повлиять на вкус напитка. Выдержка этого французского коньяка составляет не менее 6 лет, от чего напиток приобретает очень приятный янтарный цвет с нежными солнечными отблесками по краям стеклянной бутылки или специального бокала. В аромате четко прослеживаются тона лимона, черного перца, мандарина и розмарина. Вкус очень сложный, сначала немного сладковатый, а затем появляются увлекательные нотки черного шоколада, мандарина, ванили и, конечно, дубовой стружки. Послевкусие очень чистое и довольно продолжительное, что еще больше привлекает внимание к этому замечательному напитку. Содержание алкоголя обычно составляет не более 40 процентов. Употреблять этот французский коньяк рекомендуется в чистом виде, а для понижения градуса можно добавить в бокал немного минеральной воды без газа.

Французский коньяк Сегино (Seguinot) Napoleon Выдержка этого коньяка составляет не менее 12 лет в бочке, изготовленной исключительно из качественной древесины лимузенского дуба. Спирты для этого благородного напитка традиционно произведены из винограда Гран Шампани. Сбор винограда проходит только вручную и чаще всего этой кропотливой работой занимаются женщины, которые способны перебирать каждое зернышко с большей тщательностью в отличии от мужчин, которым очень быстро надоедает однообразная работа, что ведет к явной потери внимания. Аромат отличается насыщенными нотками сливы, вишни, сухих фруктов, грецких орехов и цветов. Во вкусе замечены оттенки цедры, миндаля, грецких орехов и дубовой стружки. Элегантное и очень продолжительное послевкусие поражает своей гармонией и грамотной сбалансированностью. Содержание алкоголя составляет около 40 процентов. Любители более легких напитков могут немного понизить содержание алкоголя в коньяке Сегино (Seguinot) Napoleon, добавив в бокал минеральную воду без газов, которая никак не повлияет на качество и вкус напитка. Пить французский коньяк Сегино (Seguinot) Napoleon лучше всего в чистом виде из специального тюльпановидного бокала, который имеет характерную форму. Такой бокал обладает сужающимся к верху горлышком, что помогает удерживать коньячные пары на более продолжительное время. Использовать закуску не рекомендуется, так как пища может испортить или полностью заглушить настоящий вкус напитка.

Французский коньяк Сегино (Seguinot) XO Это классический французский коньяк темно-янтарного цвета, созданный из винограда, выращенного исключительно на плодородных землях Гран Шампани. Выдержка напитка составляет не менее 12 лет в дубовой бочке. Аромат коньяка наполнен неожиданными нотками поджаренного хлеба, сухих цветов, орехов, имбиря и различных приятных специй. Вкус невероятно мягкий с нежными тона шоколада, хвои, апельсиновой корки и дубовой стружки. Послевкусие очень продолжительное и легко запоминающееся. Крепость обычно составляет не более 40 процентов. Для того, чтобы полностью ощутить натуральный вкус французского коньяка Сегино (Seguinot) XO, необходимо пить его очень медленно и только из специального бокала, который имеет тюльпановидную форму. Такой бокал характеризуется сужающимся к верху горлышком, что позволяет сохранить пары аромата на более длительное время.

Расширения для joomla