Шотландский виски Barclays

В конце XVIII века в Шотландии была основана винокурня Campbell Mayer & Co LTD.

А вот шотландский виски марки Barclays был впервые купажирован только в 1928 году, его «отцами» стали Джон Макларен и Джеймс Барклай. Такой разрыв во времени объясняется очень легко. Сегодня шотландский виски марки Barclays всемирно известен, а вот в далеком XVIII веке основателям винокурни приходилось нелегко. В те давние времена крепкий спиртной напиток пользовался спросом, по сути, только у местных жителей, и производство не приносило особой прибыли.

Но все изменилось в начале XX века. Сухой закон, который приняли в США, погнал целые тучи алкогольных туристов по всему миру, и, в первую очередь, в англоговорящие страны. Запретный плод сладок — именно это вызвало такой алкогольный бум, многие традиционные крепкие спиртные напитки вышли на мировую арену только благодаря алчущим алкоголя американцам. Хороший шотландский виски — не редкость, некоторые семьи делают его веками, и у них просто не может получится крепкий спиртной напиток низкого качества. Американцы смогли оценить это по достоинству, и в 30-х годах XX века началось триумфальное шествие виски по миру.

Сегодня настоящий шотландский виски ассоциируется с крепкими бесстрашными мужчинами, которые знают как пить шотландский виски — не морщась, как воду. Этот имидж «мужественности и подлинности» сыграл на руку производителям и помог им дать колоссальное развитие прежде не особенно доходному семейному бизнесу. С момента основания компания Campbell Mayer & Co LTD начала производить несколько разновидностей виски, и, кстати, ее можно назвать образцом семейного бизнеса.

Такую репутацию не так-то просто заслужить — управление компанией до сих пор наследует прямой потомок основателей компании. Шотландский виски марки Campbell производится по старинным семейным рецептам.

Наверное, именно благодаря шотландской гордости, за свою семью, за свою продукцию, за свою страну, шотландский виски и радует нас таким отменным качеством. Что касается изготовления виски Барклайс, то для выдержки используют не только новые бочки из древесины дуба, но и те, в которых ранее выдерживали херес, бурбон или портвейн. Считается, что настоящий шотландский виски, его вкус, аромат и цвет напрямую зависят от условий выдержки.

Виски Барклайс 12 лет изготавливают в самом алкогольном регионе Шотландии — в Спейсланде. Этот хороший шотландский виски смешан из солодовых и зерновых спиртов, самый молодой из которых провел в бутылке не менее двенадцати лет. Шотландский виски содержит 40% алкоголя, вкус очень мягкий с ненавязчивыми нотами торфа и солода. В букете также присутствуют торф и солод, кроме них Вы почувствуете нежную карамель и дым.

Крепкий спиртной напиток высшего качества выделяется благородным, по-королевски золотым цветом, который гордо сияет на солнце. Рекомендую Вам пить этот шотландский виски в качестве дижестива, он поможет Вам согреться, расслабиться и понять, чего Вы хотите на самом деле. Виски Барклайс трехлетней выдержки перегоняют и купажируют все в том же Спейсланде. В бленде виски преобладают солодовые спирты, но есть и зерновые.

Самый молодой из них провел в бочке из древесины дуба три года. Крепость виски Барклайс сотавляет 40%. В букете можно почувствовать классические для шотландского виски ноты солода, торфа и карамели. Вкус насыщен тонами цитрусовых, карамели, сладких фруктов, дыма и солода.

Цвет напитка — светло-золотистый, солнечный, он манит попробовать этот крепкий спиртной напиток на вкус. Barclays виски хорош как аперитив — поднимает настроение и усиливает чувство голода, и как диджестив — умиротворяет и дарит новые силы.

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!