Виски Ballantines

Ballantines, возможно, имеет сегодня самый экстенсивный диапазон купажированного шотландского виски в мире.

Он включает Ballantines Finest и ряд купажей разной степени выдержки, среди которых 12, 17, 21 и 30-летние варианты. Ballantines были пионерами старых виски и первыми, выпустившими свой флагман – 30-летний виски в конце 1920-х гг. из особых запасов солодового и зернового скотча, которые были отложены за годы до этого, с мыслью создать высококачественный продукт когда-нибудь в будущем. Это предвидение позволило бренду создать сильные, конкурентоспособные позиции в верхнем секторе рынка, которые, несмотря на различные изменения собственности, с тех пор надежно удерживали компанию.

Ballantines Finest найти на рынке Великобритании относительно непросто, поскольку оно давно очень популярно в Европе, а еще более дорогие варианты пользуются огромным успехом на Дальнем Востоке, особенно в Китае, Японии, Южной Корее и Азиатских рынках duty-free. Cейчас продается почти 5,5 миллиона емкостей по 9 литров в год, что делает Ballantines третьим в мире по продаваемости шотландским виски по объему. Купаж характеризует сложность, в его составлении участвуют 40 разных сортов солодового и зернового виски.

Два односолодовых виски из Спейсайда из Glenburgie и Miltonduff образуют основу купажа, но используется также солодовый виски из всех других частей Шотландии. Для созревания Ballantines принципиально предпочитают использовать бочки из-под бурбона за их ванильное влияние и сладкие сливочные ноты. История Ballantines В 1827 г. в возрасте 19 лет Джордж Баллантайн открыл свой первый бакалейный и виски-бизнес в Эдинбурге.

Доказав, что он исключительный предприниматель, он лишь укреплял свою репутацию и переехал в престижный район в самом центре этого процветающего города. Эдинбург в то время был одним из самых богатых городов мира, а новый адрес Баллантайна на Южном мосту рядом с Принцесс-стрит говорил, что он был человеком с амбициями и уверенностью в себе. Он начал проводить новаторские эксперименты, смешивая разные сорта виски из разных винокурен, чтобы получить что-то более легкое и более утонченное. Это привело его к созданию последовательного стиля для своих потребителей, и тем самым Ballantines стал одним из самых первых брендов виски.

К 1869 г. Баллантайн расширил свой бизнес и в Глазго, и с этих стартовых условий он и два его сына приобрели международный статус как поставщики купажированного виски наилучшего качества. Он продолжал экспериментировать – эффекты созревания виски и важность выбора первого розлива в бочки были типичными новшествами и выдумками Баллантайна, которые стали ключом к превращению купажированного скотча в основной алкогольный напиток в мире. К 1881 г. Ballantines уже экспортировали купажированный виски на мировой рынок. За этим последовала короткая королевская гарантия королевы Виктории, а затем короля Эдуарда, но в 1936 г. Ballantines была куплена канадской фирмой Hiram Walker, как одно из ее первых продвижений на рынок шотландского виски.

Hiram Walker слилась с Allied Vintners в 1987 г, а в следующем году была создана Allied Distilleries. В итоге Pernod Ricard приобрела Allied Domecq (как Allied Distilleries к этому времени называлась) в июле 2005 г., действуя с Fortune Brands, которая взяла бизнес виски Teacher’s как свою долю при разделении. Отделение виски Pernod, Chivas Brother, эффективно снова запустило бренд, и теперь продажи быстро растут после периода стагнации при прежнем владельце. Стиль дома Ballantines.

Для поддержания фирменной «породы» Ballantines существует характерный семейный стиль Ballantines, который прослеживается во всем диапазоне семейства. Все сорта виски Ballantines выдержанные, купажированные, элегантные и прекрасно сбалансированные с отличительным мягким и сладким вкусом. Однако с особым вниманием следят за тем, чтобы каждый продукт диапазона имел свои собственные индивидуальные особенности. Все они характеризуются определенной степенью сложности, но более молодые версии свежее, с более непосредственной привлекательностью.

Ballantines 17-летний 40%

В этом варианте глубокий, сбалансированный и элегантный виски проявляет себя с оттенком дерева и ванили.

Ballantines 21-летний & Ballantines 30-летний 40%

Такой старый вариант характеризуется более глубоким цветом и следами вереска, дыма, лакрицы и ароматических специй в аромате и вкусе.

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!