Французское вино Chateau Grand-Jean

Площадь виноградника, с которого собирается виноград для вина "Chateau Grand Jean" Rouge составляет 30 гектаров.

При созревании виноград регулярно дегустируется, чтобы отследить момент оптимальной зрелости. Урожай собирается машинным способом. Каждый сорт винограда обрабатывается отдельно: проходит холодную мацерацию, ферментацию, длящуюся, как правило, 15-21 день при 28-30 градусах Цельсия, выдержку в емкостях из бетона и нержавеющей стали в течение одного года, фильтрацию, ассемблирование, повторную фильтрацию и розлив по бутылкам.

Вино "Chateau Grand Jean" Rouge отмечено большим количеством наград:

Шато Гран-Жан Руж 2000 — Серебряная медаль на Concours des Vins de France de Macon 2001 и Бронзовая на Vins d'Aquitaine 2001;

Шато Гран-Жан Руж 2001 — бронзовые медали на Concours General Agricole de Paris 2002 и Vins d'Aquitaine 2002;

Шато Гран-Жан Руж 2004 — Золотая Медаль на конкурсе Vins d'Aquitaine 2005;

Шато Гран-Жан Руж 2005 — Золотая Медаль на конкурсе Vins de France de M?con 2006 и бронзовая — на конкурсе Houston International Wine Competition 2008;

Шато Гран-Жан Руж 2006 — Золотая медаль на конкурсе Vins de France de M?con 2007;

Шато Гран-Жан Руж 2007 — Серебряная Медаль на конкурсе Vins d'Aquitaine 2008 и еще одна Серебряная Медаль — на конкурсе Los Angeles 2009;

Шато Гран-Жан Руж 2008 — Золотая Медаль на конкурсе Los Angeles 2009.

В поместье Шато Гран-Жан вино производится семьей Дюллон уже с 1750 года. Когда-то площадь виноградников этого хозяйства составляла всего 12 гектаров, теперь же это 130 гектаров, расположенных в коммунах Сулиньяк, Таргон и Лангуаран на склонах с глинисто-известняковыми породами, а часть территории находится в лучшей части Антр-Де-Мэра на юго-западе Франции.

Отличное расположение виноградников Шато и особые терруары обеспечивают идеальные условия для производства прекрасных вин. Все вина, которые производят в Шато Гран-Жан, изготовлены в строгом соответствии стандартам HACCP (Hazard Analyse Criticals Controls Points) и INAO (Institut National Appelation d’Origine). В течение последних 5 лет применяется методика выращивания винограда IPM (Integrated Pest Management), которая учитывает 4 главных элемента: погодные условия, вегетативные действия, инфекционный риск и влияние на качество урожая.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными нюансами. Мягкий, умеренный вкус вина наполнен оттенками черных ягод и трав. Вино отличается элегантным вкусом с нотками ежевики, вишни, с легким оттенками смородиновых листьев. Гастрономические сочетания: Вино подается к дичи, несладким пирогам, устрицам, стейку, ягненку и мягким сырам.

• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!