Коньячный дом Ragnaud-Sabourin

Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) — это элитный французский коньяк, встретить который очень сложно не только на прилавках крупных магазинов, но и даже в
специализированных алкогольных бутиках.

Все дело в том, что компания Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) является небольшим семейным предприятием, выпускающим свои алкогольные шедевры в небольших количествах и только для истинных ценителей качественного коньяка. Французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) имеет очень сложную технологию производства, которая с давних времен держится в секрете хозяевами дома. Они передают ее только по наследству своим сыновьям. Кроме того, все коньяки бренда Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) не купажируются, а производятся из собственного винограда специалистами, которые посвятили алкогольному делу практически всю свою сознательную жизнь.

После этого французский коньяк отправляется на длительное время стареть и насыщаться чудесными вкусовыми качествами в собственные подвалы, за которыми ведется постоянный контроль и в которых поддерживается необходимая температура. Кстати, температура регулируется отдельно для каждого напитка. Именно так получается великолепный французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) со своим великолепным и ни с чем не сравнимым вкусом. Что касается истории коньячного дома Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin), то она началась еще в далеком 1850 году.

А традиции создания конька, которые до сих пор уважаются и тщательным образом соблюдаются, изначально заложил винодел Гастон Бриан, чьи заслуги в области коньячного дела можно обсуждать бесконечно. Но с той поры прошло уже очень много времени, успело поменяться несколько владельцев, да и сама технология изготовления слегка изменилась. Сегодня коньячным домом, в котором производится неповторимый французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin), управляют представительницы женского пола, дочь, внучка и правнучка основателя, или, как их называют в кругу виноделов, "коньячные дамы". С момента смены руководства компании мало что изменилось.

На заводе по-прежнему преобладает только ручной труд, несмотря на технический прогресс в мире. Но этот факт не является недостатком, скорее наоборот. Ведь ни одна машина не в состоянии сделать работу бережнее, чем умелые человеческие руки. Размеры владений хозяйства Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) также не увеличились со дня основания. По-прежнему компания имеет 50 гектаров земель в Гранд Шампани, на которых бережно выращивается сортовой виноград, являющийся главным и, наверное, единственным ингредиентом коньяка. Кроме того, секрет прекрасного вкуса и высшего качества французского коньяка Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) заключается не только в особых технологиях приготовления, но и, конечно, в тщательном соблюдении древних традиций и правил опытными работниками компании.

Для производства французского коньяка Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) используется виноград сорта Юни Блан, который выращен в прекрасных климатических условиях
региона Гран Шампань. Здесь преобладают теплые солнечные дни, которые помогают ягодам набраться сладостью, и редкие, но довольно обильные дожди, позволяющие винограду полностью вызреть и не погибнуть. Дистилляция коньяка производится исключительно в определенные сроки, которые были оговорены в рецепте приготовления этого напитка еще самим великим основателем. Дистилляция проходит в старинных аламбиках больших размеров, сделанных из высококачественной меди. Только медь способна сделать перегонку непрерывной и равномерной, что очень хорошо сказывается на вкусе, аромате и, конечно, качестве элитного французского коньяка Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin). Выдерживается этот восхитительный алкогольный напиток только в новых бочках из лимузенского дуба, которые изготавливаются местными мастерами по специальной старинной технологии, где ни в коем случае не приветствуется использование гвоздей и тем более склеивающих веществ.

Гвозди запросто могут передать содержимому неприятный медный привкус, а склеивающие вещества существенно испортят и вкус, и качество напитка. Кроме того, срок выдержки этого французского коньяка намного больше нормы, прописанной французским законом. Но несмотря на то, что французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) производится в небольших, а порой даже в строго ограниченных количествах, разновидностей у этого бренда достаточно много.

Французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) VSOP Alliance Возраст этого напитка составляет ровно 10 лет, крепость обычно не превышает 40 процентов. Цвет коньяка желтый с яркими золотистыми переливами по краям бокала или стеклянной бутылки. Аромат, благодаря долгой выдержки в дубовой бочке, очень мягкий, но в то же время довольно насыщенный. В нем присутствуют нежные нотки сухих и спелых фруктов, ванили, лесных ягод, а также дубовой стружки.

Пить французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) лучше всего, конечно, в чистом виде. Только так можно почувствовать всю красоту и спелость этого благородного напитка. Использовать его в качестве основы для коктейлей весьма неблагоразумно, ведь соки и ликеры полностью заглушат весь вкус и аромат, от чего у Вас может испортиться общее представление об этом коньяке. Подавать напиток лучше всего в охлажденном виде, добавив для этого в бокал пару кубиков колотого льда.

Французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) Reserve Speciale Alliance Цвет у этого напитка янтарный, крепость — не более 40 процентов. Благодаря 20-летней выдержки, французский коньяк Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) Reserve Speciale Alliance наполнился яркими и очень приятными нотками во вкусе и запахе. В них преобладают чарующие оттенки меда, корицы, ванили, дубовой стружки и, конечно, сухих фруктов. Послевкусие очень продолжительное и прекрасно запоминающееся. В нем преобладают тона дубовой стружки и ванили, что указывает на длительный срок старения в бочке. Пить этот французский коньяк рекомендуется в чистом виде мелкими глоточками из специального бокала, который имеет тюльпановидную форму. Закусывать этот напиток не стоит, ведь пища заглушит всю прелесть элитного коньяка.

Французский коньяк  Florilege Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) Florilege — это еще один великолепный коньяк, который выдерживался в качественной дубовой бочке не менее 45 лет. Благодаря этому, аромат наполнился яркими и очень четкими нотками сухих фруктов, пряностей, меда, ягод и, конечно, дубовой стружки. Крепость напитка составляет 46 процентов. Для снижения градуса можно добавить в бокал с коньяком немного минеральной воды без газов. А чудесное послевкусие, которое длится довольно продолжительное время, способно удивить даже самого взыскательного ценителя. По рекомендациям экспертов, занимающихся производством алкогольной продукции, пить этот великолепный французский коньяк необходимо только в чистом виде для того, чтобы полностью ощутить всю прелесть и насыщенность этого неповторимого алкогольного напитка.

Французский коньяк  La Paradis Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) La Paradis — это единственный напиток компании, который купажируется. Произведен он из благородных спиртов, возраст которых составляет около 100 лет, а некоторые из них даже превышают эту отметку. Крепость коньяка достигает 40 процентов, а цвет — насыщенный, темно-янтарный без единого блика по краям бокала или бутылки. Неповторимые аромат и вкус этого божественного коньяка отличаются особой выразительностью и четкостью присутствующих в нем фруктовых, ванильных и ягодных ноток. Невероятно приятное послевкусие удивляет своей продолжительностью. Оно длится практически в течение целого часа. Пить этот французский коньяк, естественно, необходимо в чистом виде из специального коньячного бокала, который позволит полностью ощутить превосходный вкус этого неповторимого алкогольного напитка высшей пробы.

• < Назад
• Вперёд >

ваш гид по спиртным напиткам- самый полный обзор-

все коньяки, водки, ликеры и пиво, все марки текилы, шотландского и ирландского,

американского и японского виски,  все марки рома и джина,

все очень подробно о вине и шампанском,

культуре пития, юмор и еще очень многое другое!